In 1951, nu 75 jaar geleden, werden ruim 12.000 Molukse KNIL-militairen en hun gezinnen naar Nederland ‘gerepatrieerd’. Het was een tijdelijke maatregel, maar het verblijf in het koude en ongastvrije Nederland bleek permanent. Toen de KNIL-militairen ook nog eens uit het Nederlandse leger werden ontslagen, een leger dat zij altijd zeer loyaal hadden gediend, voelden velen zich verraden. Het is een donkere geschiedenis die diepe sporen hebben achtergelaten in de Molukse gemeenschap.
In deze documentaire wil regisseur Uriël Matahelumual ontsnappen aan deze donkere geschiedenis en hij doet dat aan de hand van een portret van Chesron Nanuru, de gepassioneerde chef-kok van het Moluks-Indonesische restaurant Senang Makan in Breda. Nanuru gaat in gesprek met gasten en collega’s over de diepere betekenis van de gerechten en wat dat zegt over de kracht van zijn roots. En zo is de film een ode aan het belang van de gemeenschap, een film over eten, cultuur en dromen. En muziek!
